Müsli-Rezepte: Exotic-Müsli mit Sanddorn-Kefir

/ 23 October 2012 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Mango und Kiwi schälen, die Erdbeeren putzen und waschen. Mango in dünne Spalten, die Kiwi in Scheiben schneiden, die Erdbeeren achteln. Obst mit den Cornflakes in einer Schale anrichten, den Joghurt cremig rühren mit Manuka-Honig süßen und darüber geben.

Exotic-Müsli mit Sanddorn-Kefir
(für 1 Person)

Exotic-Müsli

1/4 Mango
1 Kiwi
50 g Erdbeeren
50 g Cornflakes
100 g fettarmer Joghurt
2 TL aktiver Manuka-Honig (am besten MGO100+)

322 kcal (1347 kJ), 8,5 g Eiweiß, 3,1 g Fett, 63,5 g Kohlenhydrate

Sanddorn-Kefir

0,2 l fettarmer Kefir
5 EL Schoenenberger Sanddorn-Muttersaft (Reformhaus)

137 kcal (573 kJ), 7,1 g Eiweiß, 3,2 g Fett, 19,8 g Kohlenhydrate

Kefir mit Sanddorn-Muttersaft verquirlen. Gut gekühlt servieren.

Hintergrundinformation für Fachmedien

Manuka-Honig – der besonders gesunde Honig aus Neuseeland.

Die Heilwirkung von Honig war schon im Altertum bekannt. Neu ist jedoch die Erkenntnis, dass ein bestimmter Honig sogar die Wirkung von Antibiotika übertreffen kann. Die Rede ist von neuseeländischem Manuka-Honig. Er wird von den dort lebenden Maori traditionell zur Behandlung von Verletzungen und Wunden verwendet, innerlich bei Infektionen aller Art.
Jetzt wurde die Wirksamkeit dieses Honigs auch wissenschaftlich bestätigt. Der aus dem Blütennektar der Manuka-Pflanze gewonnene Honig enthält im Vergleich zu normalem Blütenhonig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. MGO™ Manuka-Honige gibt es in den vier Stärkegraden MGO™ 100+, 250+, 400+ sowie 550+. Je höher der MGO-Gehalt, desto wertvoller ist der Honig.

Erhältlich im Reformhaus und im Webshop unter www.neuseelandhaus.de.

Quelle: Wirths PR,

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